Yazar: Fevzi Yapıcı

Artvin’in Yusufeli ilçesine bağlı Boyalı köyünde dünyaya geldim. 1967 yılında ailemin almış olduğu kararla Bursa’ya göç ettik. İlk ve orta öğrenimimi sırasıyla Elmasbahçe İlkokulu, Yıldırım Beyazıt Lisesi Orta kısmını ve Bursa Erkek Lisesi lise kısmını bitirip İzmir’de Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesinden “Eczacı” unvanı ile mezun oldum. Bu arada evlendim, askerlik görevimi Eczacı Asteğmen olarak Sivas’ta yaptım. Askerlik dönüşü Bursa’da eczane açtım. Yaklaşık 15 yıl çalıştıktan sonra eczanemi devrederek kısa bir süre Bursa’da özel bir hastanenin eczanesinde Mesul Müdür olarak çalıştıktan sonra bir kamu hastanesinde yine eczacı olarak çalışmaya devam ettim. 2022 yılı ocak ayında bu işimden emekli olduktan sonra yine Bursa Osmangazi’de bir eczanede mesul müdürlük yapmaktayım. 1991 ve 1996 doğumlu 2 oğlum var.

Probiyotik Turşu

Probiyotik turşu nedir?  Probiyotik turşu diğer adıyla fermente turşu (lakto fermente), aslında yeni bir kavram değil. Eskiden insanlar meyve ve sebzelerini uzun süre saklayabilmek için […]

Devamını oku

Kuşburnu Sirkesi

Kuşburnu nedir? Kuşburnu dediğimiz meyve yabani gül (Latince Rosa canini) bitkisinin meyvesidir. Yabani gül de dikenli ve uzun dalları olan bir çalı şeklinde bitkidir. Meyveleri […]

Devamını oku

Sirke ve Rakamlar

Sirke yaparken sürekli rakamlarla boğuşuyoruz. Bu rakamlar çoğu zaman kafamızı karıştırıyor, neyin ne kadar olması gerektiğini unutuveriyoruz. Bu amaçla burada sirkede olması gereken rakamları derleyip […]

Devamını oku

Elma Sirkesi

Elma sirkesi, birçok insanın hayatını kolaylaştıran ve sağlığını koruyan doğal bir mucizedir. Elma sirkesi, elma suyunun fermantasyonu ile elde edilen asidik bir sıvıdır. Elma sirkesinin […]

Devamını oku

Tarhana Yapalım

Tarhana çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve en sağlıklı çorbalarından biridir. Un, yoğurt, domates, soğan, sarımsak ve baharatlardan oluşan bir hamurun kurutulmasıyla elde edilir. Bu […]

Devamını oku

Evde Doğal Şampuan Tarifi

Gelin sizlerle saçlarımızı ipek gibi yapacak, pırıl pırıl parlatacak ve köklerini besleyerek dökülmelerine engel olabilecek bir şampuan yapalım. Gerekli Malzemeler: Çiçekleri, ceviz kabuğunu, kına tozunu […]

Devamını oku

El Yıkamada Doğal Sabun Kullanımı

Sabun günlük hayatımızda en çok kullandığımız temizleyici ajandır. Hem bedenimizin her yerini hem de kullandığımız her türlü eşyanın temizliğini sabun sayesinde yapar, sabun sayesinde kirliliklerden […]

Devamını oku

Ayva Sirkesi

Önce biraz ayvadan bahsedelim. Aslında hepiniz biliyor ve tanıyorsunuz ama ben biraz daha az bilinen yönlerini öne çıkarmak istiyorum. Ayva (Cydonia oblonga), gülgiller (Rosaceae) familyasından […]

Devamını oku