Doğal beslen, doğal kullan, doğal yaşa.
Doğal beslen, doğal kullan, doğal yaşa.
Sosyal medyada, temizlik videolarında veya “zehirsiz ev” önerilerinde mutlaka denk gelmişsinizdir: Lavaboya karbonat dökülür, üzerine bolca sirke boşaltılır; o meşhur köpürme başlar ve arka fonda “İşte mucizevi doğal temizlik!” nidaları yükselir. Görüntü gerçekten çok ikna edici, değil mi? O volkan…
Günümüzde bitkisel çaylar yalnızca keyifli bir içecek değil, aynı zamanda birer tedavi aracı olarak görülmeye başlandı. Geleneksel bilgiden modern fitoterapiye uzanan bu yolculukta, her fincan çay bir umut, her bitki bir şifa niyetiyle tüketiliyor. Ancak bu şifa arayışı bazen bilinçsizce…
Kudret Narı Nedir? Kudret narı; bilimsel adı Momordica charantia olan, kabakgiller ailesine mensup tropikal bir bitkinin hamken yeşil, olgunlaştıkça sararıp turuncu – kırmızıya dönen, uzun ve çıkıntılı kabuklu, tadı genellikle acı ve biraz da ekşi olarak tanımlanan meyvesine verilen isimdir.…
Fermente Gıdalar ve Sağlık Fermente gıdalar, insanlık tarihinin en eski yiyecek koruma yöntemlerinden biridir. Tarih boyunca çeşitli kültürlerde, gıdaların raf ömrünü uzatmak ve lezzetini artırmak amacıyla fermente teknikleri kullanılmıştır. Günümüzde, fermente gıdaların sağlık üzerindeki olumlu etkileri bilimsel olarak da kanıtlanmış…
Sonbahar iyiden iyiye geldi artık. Sonbaharla birlikte mevsim meyveleri de pazar-manav tezgahlarındaki yerini almaya başladı. Bunlardan en bilineni, en sevilenlerinden biri de kendine özgü o muhteşem kokusu ve tadıyla ayva. Ben de bu gün ayvayı ele alıp hakkında etraflıca bir…
Merhaba sevgili dostlar. Yaşadığımız çağda plastik artık hayatımızın vazgeçilmez bir parçası haline geldi ne yazık ki. Üretim kolaylığı, geri dönüşüm imkanı, fiyatının düşük olması, hafiflik, beklenen korumayı sağlıyor olması tercih edilmesinin ana sebepleri. Bütün bunlar güzel de ne kadar sağlıklı.…
Bu soru son dönmelerde bir çok kişinin kafasını karıştırmakta. E330 kodu ile gıdalara eklenen ve dünyada en çok kullanılan gıda katkı maddelerinden biri olan sitrik asidin gerçekten zararlı olup olmadığı bir çok kişi tarafından merak ediliyor. Sitrik asit nedir? Sitrik…
Kantaron yağı binlerce yıldır alternatif tıpta kullanılan gerçekten çok faydalı bir yağdır. Halk arasında sarı kantaron adını verdiğimiz, bilimsel olarak da Hypericum perforatum adıyla bilinen bitkinin çiçekli kısımlarının kaliteli bir yağda belli bir süre bekletip süzmek sureti ile elde edilir.…