Diyabet, modern çağın en yaygın metabolik hastalıklarından biridir. Ancak bu tanım, diyabetin sadece bir “hastalık” değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi dönüşümü olduğunu gözden kaçırabilir. […]
Devamını okuEtiket: doğal beslenme
Doğru Bilinen Yanlışlar: Detoks – Nedir Ne değildir?
Giriş: Detoks kelimesi son yıllarda moda haline geldi. Şok diyetler, mucize içecekler, bitki çayları… Hepsi “arınma” vaadiyle sunuluyor. Oysa gerçek detoks, vücudun kendi doğal sistemlerini […]
Devamını oku
Gıda Takviyeleri – 4
Kükürt (S): Kükürt (sülfür), doğada yaygın olarak görülen ve vücutta önemli bir yer sahip olan elementler arasında yer alır. Proteinlerin yapı taşları olan aminoasitlerin bir […]
Devamını oku
Gıda Takviyeleri – 3
Yazı serimizin üçüncü bölümü ile devam ediyoruz. Bu günkü konu içeriğimizde eser elementlere kaldığımız yerden devam ediyoruz. Yazıda sadece Potasyum yer alacak. Çünkü eksikliği ya […]
Devamını oku
Gıda Takviyeleri – 2
Bir önceki yazımda gıda takviyeleri ile ilgili genel bilgiler vermiştim. Şimdi bu gıda takviyelerinin içeriğinde yer alan ürünleri iz elementler ve mineraller, vitaminler, esansiyel amino […]
Devamını oku
Gıda Takviyeleri – 1
Gıda takviyeleri beslenmenin önemli konularından biri haline geldi. Bu konuda dünyada ciddi bir yatırım, insanlar arasında da ciddi bir kullanma eğilimi var. İlaç almak üzere […]
Devamını oku
Nar Ekşisi Yapımı
Nar ekşisi, nar suyunun uzun süre kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen koyu kıvamlı, ekşi ve tatlı (mayhoş) bir sostur. Adeta lezzet artırıcı bir mucize gibi kullanılır […]
Devamını oku
Turşular ve Probiyotikler
Turşular, geçmişten günümüze sofralarımızın vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Özellikle fermente gıdaların popülaritesinin artmasıyla birlikte, turşuların sağlık üzerindeki etkileri daha fazla ilgi görmeye başladı. Peki, sirke […]
Devamını oku